La clausura se desarrolló en la sala de investigaciones “Guillermo Lohman Villena” con la participación de los directivos del Archivo General de la Nación y los 21 alumnos que asistieron al curso taller realizado del 02 al 27 de marzo del presente año.

Esta actividad académica, fue organizada por la Dirección Nacional de Archivo Histórico del AGN y dictada por el director de Archivo Arzobispal “Cabildo Metropolitano”, Fernando López Sánchez.

Durante la ceremonia el jefe institucional del AGN, Alfonso Maguiña Minaya, destacó el esfuerzo de los participantes por seguir capacitándose y buscar su desarrollo profesional, a la vez, de instarles a utilizar los conocimientos adquiridos en la mejora del servicio del sistema de archivos y la ciudadanía.

Al final del evento, los directivos del Archivo General de la Nación, junto al docente del curso entregaron los certificados correspondientes a cada uno de los alumnos, quienes mostraron su satisfacción por la realización de este tipo de actividades académicas por parte del AGN.

En la lista de 134 postulantes "declarados aptos" por el Comité de Selección para conformar el Consejo Directivo de la SUNEDU se encuentran varios ex-rectores, administrativos de los ministerios, docentes de secundaria y universidades con títulos bambas, y hasta profesionales de mas de 80 años, que no cumplen los requisitos.

El Ministerio de Educación tomo mas de 8 meses para iniciar la selección del Consejo directivo de la SUNEDU, organismo que debe permitir la implementación y cumplimiento de la Nueva Ley Universitaria lo mas pronto posible en todas las universidades publicas y privadas del Perú

Sin embargo, cuando todo indicaba que este proceso estaba marchando de la forma más correcta, la Comisión de Selección publico la lista de 134 "postulantes aptos" para participar en el proceso de selección del Consejo Directivo de la SUNEDU. Todo hubiese sido normal, sino se hubiese detectado de forma aleatoria, tremendas sorpresas de candidatos cuestionados que están declarados aptos.

Por ejemplo, se han detectado, profesionales de la política nacional sin ningún compromiso directo con los CAMBIOS Y MEJORAS necesarias para el Sistema Universitario: jueces, periodistas, jubilados, profesores con más de 80 años, etc.

También se han detectado docentes universidades con titulación sospechosa obtenida los fines de semana, quincena y mensual, en especialidades genéricas, que no favorecen en absoluto a la enseñanza, la investigación y la administración universitaria de calidad.

Para mayor sorpresa, se ha detectado a ex -rectores miembros de la extinta ANR totalmente contrarios a la Ley Universitaria 30220 y a la SUNEDU, quienes se presentaron al concurso y ahora sorpresivamente aparecen como CANDIDATOS APTOS para ocupar los cinco cargos en concurso.

Entre estos podemos mencionar a los siguientes: Jorge Segundo Cumpa Reyes, Domingo Jesus Cabel Moscoso, Vicente Marino Castañeta Chavez, Heraclio Fernando Castillo Picon y Mario Efrain Gongora Santa Cruz. Estos personajes han sido tremendamente cuestionados cuando se desempeñaron como rectores y miembros de comisiones re-organizadoras de varias universidades.

La presencia de estos ex-rectores miembros de la ANR, nos permite observar que el proceso de selección para el Consejo Directivo de la SUNEDU no está siendo realizado de la forma más seria, responsable y transparente posible, como lo exige la Nueva Ley Universitaria.

Por las razones expuestas, solicitamos al Ministerio de Educación, la Superintendencia Universitaria, la Comisión de Selección del Consejo Directivo, la Comisión de Educación del Congreso de la Republica, se sirvan tomar cartas en el asunto, y corregir esta tremendas irregularidades que dañan el proceso de selección de la SUNEDU.

La esperanza de una educación universitaria de CALIDAD para los miles de jóvenes universitarios del Perú, no debe ser traicionada por la incapacidad e irresponsabilidad de algunas personas que no les interesa la educación universitaria de calidad. Los jóvenes universitarios del Perú no merecen mas engaños! ‪#‎LeyUniversitaria‬ ‪#‎SUNEDU‬

Fuente: Red Mundial de Científicos Peruanos - RMCP

Construido sobre los cimientos de un antiguo templo inca, la centenaria Catedral de Cuzco, en el Perú es el hogar de una pintura de la última cena del siglo 18, pero a diferencia del original de Da Vinci, Cristo y los Apóstoles están cenando en conejillo de indias. Precisiones históricas aparte, la pintura personifica orgullo peruano en cocina local y la voluntad de la nación para mash-up culturas. Siglos más tarde, estas características ayudaron a convertir escena la gastronomía del país en una nueva bandera del orgullo nacional.

El patrocinada por Pellegrino San del Mundial 50 Mejores Restaurantes Lista personifica meteórico ascenso de Perú. A pesar de no hay entradas antes de 2011, Lima tenía dos Top 20 restaurantes en 2014, una cifra sólo comparable a San Sebastián, España. Del mismo modo, una Latinoamérica lista debutó hace dos años, y Lima actualmente reclama los dos primeros lugares con Centroamérica y Astrid y Gastón (los números uno y dos, respectivamente). Sólo Buenos Aires tiene más restaurantes en la lista de América Latina (11 a Lima de ocho), pero la capital peruana tiene tres veces más en el Top 10. La Guía Michelin no calificaría restaurantes en América del Sur, pero el año pasado con sede en Londres Lima por Centroamérica cocinero Virgilio Martínez se convirtió en el primer restaurante peruano para ganar una estrella Michelin.

El ceviche y pollo a la brasa en los EE.UU. son meras insinuaciones en el estilo, la diversidad y la originalidad disparando hasta cocinas en Perú. Así como Mendoza atrae a multitudes para una experiencia de vino argentino, los viajeros ahora inundan Lima para la aventura culinaria más caliente en América del Sur. Perú compite posiblemente Escandinavia como el destino de los alimentos de moda, y los viajeros informadas pueden disfrutar de toda la gama de sabores peruanos en Lima.

Rise Mundial de la Cocina Peruana

Gastón Acurio, el chef peruano más importante e influyente, fundada Astrid y Gastón en 1994. En la década anterior, el país contaba con tres monedas diferentes, inflación de cuatro dígitos y los grupos rebeldes violentos como Sendero Luminoso. Contra este telón de fondo, la gente casi no salieron a las calles para exigir más alta cocina. La pobreza y la violencia limitan la escena del restaurante de clase alta festivales snob que sólo sirven comida europea. Astrid y Gastón en sí abrió sus puertas como un restaurante francés.

En la década de 1990, varios cambios sísmicos cambiaron el curso. Para empezar, la mejora de la economía y la seguridad provocaron nuevos negocios y la inversión extranjera. El famoso sitio inca de Machu Picchu, que atrajo a 41.000 extranjeros en 1991, aumentó el turismo como el número de visitantes aumentó a 352.000 en 2000 y 842.000 el año pasado. Lo más importante, el ya mencionado Acurio tuvo en cuenta el estigma de la cocina nativa y dio un giro estilístico de París a Perú. La clase alta incondicionalmente eurocéntrica rechazado la llamada comida campesina de la nación, sin embargo, el chef entrenado Le Cordon Bleu cambió mentes con toques peruanos como Pekín Guinea Pig y risotto de quinua. Muchos platos también desafiaron modales europeos haciendo comensales comen con las manos. Para el hijo de un político, Acurio ciertamente tuvo una racha desafiante.

Más chefs hicieron lo mismo. Héctor Solís, un chef de tercera generación de Chiclayo, trajo a su estilo norteño a Lima con Fiesta en 1996. Paris- y entrenado en Londres Rafael Osterling abierto el epónimo Rafael en 2000. Italia entrenado Pedro Miguel Schiaffino lanzado la-amazónica origen Malabar en 2004 y AMAZ en 2013. Martínez, un ex alumno de restaurantes Astird y Gastón en Bogotá y Madrid, introducido central en 2009. Al igual que Acurio, muchos chefs peruanos aprendieron la técnica de élite en Europa y luego se aplican de vuelta a casa, y la alabanza global para la cocina novoandina suscitado un espacio rivalidad al estilo carrera de innovar y elevar.

¿Qué hace que la comida peruana Especial

Cocina moderna peruana toma de élite técnicas culinarias francesas y japonesas y las aplica a los alimentos tradicionales y de origen local. Varios chefs añaden toques gastronómicos moleculares a la Catalán potencias elBulli y El Celler de Can Roca, y los platos a menudo salen de la cocina mirando como si un pincel y pinzas eran tan fundamental como la cuchara y una espátula. Si bien muchos países tienen influencias similares, pocos reclamar un campo de juego ecológico como el Perú.

Ecosistema fértil del país incluye el Océano Pacífico rica en pescado, los Andes se eleva, la alta elevación del lago Titicaca, el desierto costero y una región de la Amazonía (Loreto) más grande que Alemania. Desde la cálida costa a las montañas frías, Perú es una mezcla de culturas, climas y terrenos con diferentes flora y fauna listos para ser elaborado en un festín de sabores. Epitomizing la inmensa biodiversidad, Perú se cobra más de 3.000 tipos de papa, y las pruebas genéticas sugiere todas las patatas podrían provenir de una sola especie que se originaron en el sur de Perú. Además de la bondad de cosecha propia, los conquistadores españoles trajeron animales, granos, productos y tecnología de destilación que incorporó los nativos rápidamente en sus cocinas. Por ejemplo, el pueblo Moche costeras marinado de pescado con local de fruta de la pasión plátano para más de 1.000 años, pero los cítricos españoles convirtieron el plato en ceviche.

El sesenta por ciento de los casos de divorcio en el Reino tendrá lugar en el primer año de matrimonio, dijo un juez. 

Los datos oficiales revelan que las tasas de divorcio han alcanzado el 35 por ciento "que se considera superior a la media mundial de entre 18 y 22 por ciento." 

tasa de divorcio en Jeddah fue la más alta (60 por ciento), seguido de Riad (39 por ciento), Ahsa (20 por ciento) y la Provincia Oriental (18 por ciento), según los datos publicados por el Centro de Desarrollo de la Familia (FDC), una filial de Al -Bir Sociedad de Beneficencia en Al-Ahsa. 

Sheikh Mohammed Al-Jirani, el juez de la dotación y herencias departamento en el Ministerio de Justicia en Qatif, atribuye las apariciones de divorcio a muchas razones, incluyendo la falta de conciencia de la Sharia (25 por ciento), la presencia de las enfermedades orgánicas y sexuales (5 por ciento), los viajes frecuentes y ausencia del hogar (5 por ciento), la insuficiencia financiera y el fracaso para satisfacer las necesidades de la esposa y de llevar una vida de lujo (20 por ciento), el progreso tecnológico y las cuestiones de redes sociales (20 por ciento), infidelidad conyugal (15 por ciento), la poligamia (10 por ciento) y la falta de equidad y la justicia entre las esposas. 

En diciembre pasado, el Ministerio de Justicia dijeron que llevaría a cabo un estudio para determinar las razones de las tasas de divorcio en espiral en el Reino. 

Un funcionario del ministerio dijo quieren reunir información precisa sobre las tasas de divorcio y su impacto en la sociedad y el poder judicial. El ministerio quiere publicar una guía para advertir a las parejas sobre posibles problemas a sus matrimonios, dijo.

Funciones del hígado:

El hígado tiene más de 500 funciones y es conocido como el laboratorio del cuerpo humano. El hígado está ligado a todos los procesos corporales porque es responsable de la filtración de todos los alimentos y líquidos entrantes. El cuerpo se basa en el hígado para eliminar las toxinas para que los nutrientes suministrados al cuerpo se purifiquen y puedan proporcionar nutrientes. Muchos científicos creen que el hígado está conectado a, o al menos consciente, de cada enfermedad o disfunción que ocurre dentro del cuerpo.

• Metaboliza las proteínas, grasas e hidratos de carbono, lo que proporciona energía y nutrientes
• Almacena vitaminas, minerales y azúcares
• Filtra la sangre y ayuda a eliminar las bacterias y sustancias químicas nocivas
• Crea la bilis que descompone las grasas
• Ayuda a asimilar y almacenar vitaminas liposolubles (A, E, D, K)
• Almacena sangre adicional que puede liberarse rápidamente cuando sea necesario
• Crea proteínas de suero que mantienen el equilibrio de líquidos y actuan como portadores
• Ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos y agua
• Crea sustancias inmunes tales como gamma globulina
• Descompone y elimina el exceso de hormonas
• Tiene función Vascular (gestión de sangre)
• Proporciona factores de coagulación de la sangre
• Descompone el amoníaco (y otras toxinas) creado en el colon por bacterias; evitando así la muerte
• Ayuda a mantener la presión arterial
• Crea colesterol y estrógenos, reconstruye hormonas
• Humaniza nutrientes, metaboliza las proteínas, carbohidratos, grasas para la energía
• Sintetiza la urea, construye la proteína en la sangre, interconvierte aminoácidos
• Construye 50.000 sistemas de enzimas que regulan la actividad metabólica en todo el cuerpo
• Elimina las células rojas dañadas de la sangre

• Es el organo Desintoxicante de veneno principal del cuerpo. El hígado debe romper cada sustancia tóxica para el cuerpo, incluyendo desechos metabólicos, residuos de insecticidas y pesticidas, drogas, alcohol, etc.. El incumplimiento de esta función normalmente causará muerte en 12 a 24 horas.
• Elimina amoníaco, un subproducto tóxico del metabolismo de la proteína animal, del cuerpo.
• Descompone hormonas después de que han cumplido su función. Es decir, si el hígado no deshace la insulina lo suficientemente rápido, esto resulta en hipoglucemia debido a que la insulina circulante sigue bajando el azúcar en la sangre.
• El hígado es vital para muchas otras funciones metabólicas, pero este breve resumen debe servir para ilustrar el papel central que desempeña el hígado para mantener la buena salud y la importancia de aplicar el cambio de estilo de vida si es necesario.
• Esto es sólo el comienzo de una larga lista de las funciones del hígado. Aún no se sabe exactamente de cuántas funciones es responsable el hígado, pero actualmente la lista supera al menos 500 funciones diferentes.

Lista de 14 Alimentos que Limpian el Hígado:

5. Hortalizas de hoja verde
Uno de nuestros aliados más poderosos para la limpieza del hígado, verduras de hoja verde se pueden comer crudos, cocidos o en jugo. Extremadamente altas en clorofilas de plantas, las verduras verdes literalmente absorben las toxinas ambientales en el torrente sanguíneo. Con su capacidad distinta a neutralizar metales pesados, productos químicos y pesticidas, estos alimentos desintoxicantes ofrecen un mecanismo poderoso de protección para el hígado.

Trate de incorporar verduras de hoja verde como la calabaza amarga, rúcula, hojas de diente de león, espinaca, hojas de mostaza y achicoria en su dieta. Esto ayudará a aumentar la creación y el flujo de la bilis, la sustancia que elimina los residuos procedentes de los órganos y sangre.

7. Manzanas
Las manzanas están altas en pectina y contienen los componentes químicos necesarios para que el cuerpo limpie y libere las toxinas del tracto digestivo. Eso, a su vez, hace el trabajo mas fácil para manejar la carga tóxica en el hígado durante el proceso de limpieza.

10. Verduras Crucíferas
Consumiendo brócoli y coliflor incrementará la cantidad de glucosinolatos en su sistema, aumentando la producción de enzimas en el hígado. Estas enzimas naturales ayudan a eliminar las sustancias cancerígenas, y otras toxinas de nuestro cuerpo que reducen significativamente el riesgo de contraer cáncer.

12. Nueces
Sosteniendo altas cantidades del aminoácido arginina, las nueces ayudan al hígado en la desintoxicación de amoníaco. Las nueces también son ricas en glutatión y ácidos grasos omega-3 que apoyan las acciones normales de la limpieza del hígado. Asegúrese de masticar bien las nueces (hasta el licuado) antes de consumir.

14. Cúrcuma
La especia favorita del hígado. Trate de añadir algo de este bondadoso desintoxicante en su guiso de lentejas o un plato de verduras para una ayuda instante para el hígado. Cúrcuma ayuda a aumentar la desintoxicación del hígado, ayudando a las enzimas que activamente expulsan conocidos carcinógenos de la dieta.

Espero que sepais apreciar la importancia de nuestro hígado, y que un mal funcionamiento del mismo podría ocasionar daños irreversibles en nuestro organismo.